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Krabbensalat mit Trauben

  • Man nehme:
  • 200 Gramm Krabben
  • 200 Gramm blaue und helle Weintrauben
  • 100 Gramm Käsewürfel
  • 70 Gramm Mayonnaise
  • 1 Becher Joghurt
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • Petersilie
  • Zitronenscheiben

Krabben mit ganzen oder halben Trauben und Käse vermischen.
Am besten kernfreie Trauben verwenden bzw. große kernhaltige Trauben halbieren und dabei entkernen.

Für die Soße Mayonnaise, Joghurt, Salz, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft verrühren und über den Salat geben.

Mit gehackter Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.

Melanie am 07.11.02

 

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