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Hackfleischsuppe a la Katrin

  • Man nehme:

  • 500 Gramm Hack
  • 1 Kg Poree
  • 500 Gramm Schmelzkäse (Sahne)
  • Basis. Gemüsebrühe mit Muskatnus

Gemüsebrühe mit Suppengrün kochen, mit Muskatnus, Salz, Pfeffer

Hackfleisch anbraten, ablöschen mit der Brühe Poree kleingeschnitten hinein, ziehen lassen
Schmelzkäse mit unterrühren, Ziehen lassen
Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Muskatnus

Fertig

Katrin am 09.07.03

 

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