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Rezepte -> Omis Rezepte -> Weizenschrotbrei

Weizenschrotbrei, wie meine Omi ihn immer für mich machte

 

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Für alle, die morgens weder Müsli noch Brot mögen, ist der Weizenschrotbrei eine leckere Alternative

ein Rezept von Omi!

Weizenschrotbrei

-> zur Druckversion

Weizenschrotbrei

 

Weizenschrotbrei mit Ananas

Weizenschrotbrei

    Man nehme:

  • 250 Gramm Weizenschrot
  • 1/2 Liter Wasser
  • 250 ml Milch
  • eine Prise Salz
  • 1 Esslöffel Zucker (gerne auch Vanillezucker)
Den Weizenschrot mit dem Wasser verrühren und über Nacht, bzw 8 - 10 Stunden stehenlassen
Morgens dann aufkochen und sobald der Brei versucht zu blubbern, die Milch + Zucker und Salz unterrühren, die Temperatur senken und noch 10 bis 15 Minuten köcheln.
Dabei gelegentlich umrühren.

Morgens mag ich einfach kein Müsli und auch kein Brot, aber diesen Brei mag ich total gerne und schnippel mir immer noch eine große Portion Obst dazu.
Derzeit am liebsten Ananas.
Der Brei erinnert im Geschmack an Grieß

die Carola am 06.04.11

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