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Schnittlauch-Käse-Muffins
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- Man nehme:
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 Tasse saure Sahne oder Schmand
- 2 Eier
- 6 Esslöffel geraspelter Käse
- 6 Esslöffel geschnittener Schnittlauch
Alle Zutaten - bis auf Sahne und Eier - miteinander vermischen, Sahne und Eier getrennt verquirlen und unterrühren.
Muffinform füllen und bei 150° C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
(Die Temperatur ist fur einen Umluftofen - bei "normalen" Elektroofen und Gasherden muß entsprechend umgerechnet werden.)
Guten Appetit!
Anja am 14.09.2000
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