Blumenkohlauflauf mit Spätzle
Den Blumenkohl in Röschen teilen und 5 - 10 Minuten in Salzwasser kochen. 2 Päckchen Holländische Soße nach Vorschrift zubereiten (ich mische manchmal Wasser und Sahne oder Milch) und den Kräuterschmelzkäse in der Soße auflösen. Die Soße über den Blumenkohl gießen und mit Paniermehl bestreuen. 30 Minuten bei 200 Grad in den Backofen schieben. Dieses Rezept hört sich zwar etwas aufwändig an, ist aber halb so schlimm. |