Nudeln a la Suzel - Rezept

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Man nehme:

1 große Dose Tomaten
300 Gramm gekochte Schinken
2 Paprika
1 Dose Pilze
1 Zwiebel
Knoblauch
1 Telöffel Oregano
2 Telöffel Basilikum
1/2 Telöffel Zucker
Pfeffer, Salz, Paprika

Zwiebel, Knoblauch und die Paprika kleinschneiden und mit Olivenöl dünsten.
Dose Tomaten dazu und aufkochen lassen. Später mit den Gewürzen abschmecken und den gek. Schinken und die Pilze zugeben und alles vor sich hinköcheln lassen bis die Soße die richtige Konsistenz hat.
Nudeln bißfest kochen und mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Ich liebe diese Soße - sie schmeckt einfach herrlich!!!

Liebe Grüße
Susanne am 14.08.2000

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