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Rezept für einen leckeren Nudeltopf mit Hackfleisch und Paprika
laktosefrei

 

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Nudeltopf

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    Man nehme:

  • 1-2 Zwiebeln
  • 2 Esslöffel Öl
  • 250 Gramm gemischtes Hackfleisch
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 grüne Paprika
  • 250 Gramm Bandnudel
  • ¾ Liter Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Petersilie

 

 

Zubereitung:

Zwiebel würfeln und im Öl goldraun braten.

Hackfleisch dazugeben und anbraten.

Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano darüber streuen
und Tomatenmark hinzufügen.

Paprikaschoten putzen, in Streifen schneiden und darüber verteilen.

Nudeln dazugeben,
Brühe angießen, einmal umrühren
und den Nudeltopf 15-20 Minuten garziehen lassen.

Mit Petersilie bestreut servieren.

am 29.03.2001

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