Nudeltopf - Rezept

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Nudeltopf

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Man nehme:

1-2 Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
250 Gramm gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
1 Esslöffel Tomatenmark
2 grüne Paprika
250 Gramm Bandnudel
¾ Liter Gemüsebrühe
2 Esslöffel Petersilie

Zwiebel würfeln und im Öl goldraun braten.
Hackfleisch dazugeben und anbraten.
Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano darüber streuen und Tomatenmark hinzufügen.
Paprika in streifen schneiden und darüber verteilen.

Nudeln dazugeben, Brühe angießen, einmal umrühren und den Nudeltopf 15-20 Minuten garziehen lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.

Ute am 29.03.2001

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Nudeln gibt?!