Spaghetti mit Artischocken - Spaghetti-Rezept

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zu den Spaghetti mit Artischocken kann man auch noch Garnelen dazugeben

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Spaghetti mit Artischocken

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Man nehme:
250 Gramm Spaghetti
Artischocken aus dem Glas (pikant oder mexikanisch gewürzt)
4-5 Tomaten
1 Knoblauchzehe
Oliven- oder Basilikumöl
Basilikum (frisch oder eingefroren)

Spaghetti wie gewohnt kochen.
Öl mit dem Knoblauch braten, Tomaten häuten, würfeln und zum Öl geben, köcheln lassen, Artischocken vierteln und dazugeben.
Spaghetti abtropfen lassen, dazugeben und alles einmal kurz braten.
Evtl. noch etwas Öl dazu.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann die Kräuter hacken und obenauf geben.

Man kann auch noch Garnelen dazugeben.

Alles sollte nicht zu lange braten, sondern noch schön frisch sein!

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