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Apfel-Calvados-Gelee
Man nehme:
- 900 ml Apfelsaft (100% Saft ohne Zuckerzusatz)
- 500 Gramm Gelierzucker (2:1)
- Gläschen (von Weinprobe, ca. 100 ml) Calvados
Kalten Apfelsaft mit Gelierzucker anrühren, aufkochen und 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen.
Den Calvados zugeben, einmal kurz mit aufkochen
lassen, in die vorbereiteten Gläser füllen und sofort verschließen.
Viele Grüße von Anne und Friederike, am 25.12.99
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