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Für die gemütliche Teestunde am Adventsnachmittag:
Stuten mit Butter und

mehr Marmelade!

Holundergelee mit Schuss

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  • Man nehme:

  • 1000 Gramm Früchte entsaften = ca. 550 ml Saft
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 900 Gramm Gelierzucker 1:1
  • 50 ml Rum

Holundersaft mit Zitronensäure und Gelierzucker aufkochen.
10 Sekunden sprudelnd kochen lassen,
Rum einrühren.

Sofort in Twist-Off-Gläser füllen.

Zum Verschenken Glas weihnachtlich dekorieren.

Spontanus 22.11.06

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