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eine sehr fruchtige und schmackhafte Marmelade

mehr Marmelade!

Holunderbeerenmarmelade

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  • Man nehme:

  • 1000 Gramm Holunderbeeren (von den Stielen befreien)
  • 500 Gramm 2:1 Gelierzucker
  • Zimt und Zitronenschale

Zucker und Beeren mischen, nach Geschmack etwas Zimt und Zitronenschale zugeben, etwa zwei Stunden ziehen lassen und dann nach Vorgabe des Zuckerherstellers kochen.

Ist eine sehr fruchtige und schmackhafte Marmelade,

viel Spaß beim Beerensammeln!

los geht`s von
Heidi am 25.09.05

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