Apfellasagne - süße Lasagne mit Bild

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unsere Apfellasagne schmeckt köstlich mit etwas Camembert

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Apfellasagne

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Apfellasagne

angeschnittene Apfellasagne

Apfellasagne angeschnitten

Apfellasagne

Man nehme:

200 Gramm Lasagneblätter
400 Gramm Äpfel
1 Camembert
4 getrocknete Aprikosen
30 Gramm Rosinen
50 Gramm Mandelsplitter
250 ml Milch
Salz, Pfeffer, 1 Esslöffel Olivenöl

Die Rosinen in warmen Wasser einweichen, die Aprikosen in kleine Stücke hacken und die Äpfel schälen und würfeln.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die abgetropften Rosinen, Äpfel, Mandeln und Feigen in einem Topf mit der Milch bei geringer Hitze dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. Zitronenschale(naroma ...) unterrühren, oder einige Tropfen Zitronensaft.

Eine Auflaufform fetten, mit Lasagneblättern auslegen, Apfelmasse darüber geben - immer abwechselnd, mit Apfelmasse enden.
Darauf achten, dass die Lasagneplatten nicht im Trockenen liegen - evtl. mehr Milch zugeben.

Im Ofen dann ca. 30 Minuten garen.

Schmeckt köstlich, wenn man am Ende noch ein wenig Camenbert darüberkrümelt ...
mittlerweile nehmen wir übrigens einen kompletten Camembert - sooo lecker ...

Carola am 17.08.2000

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