Ist einfach zu machen, schmeckt super und macht auch optisch auf einer Kaffeetafel viel her.
Zitronenröllchentorte
Zutaten für den Teig: Eigelb und Wassser mit einem Schneebesen schaumig schlagen und nach und nach 2/3 des Zuckers mit dem Vanillezucker dazugeben. Danach so lange schlagen, bis eine cremige Massen entsanden ist. Den mit dem restlichen Zucker steifgeschlagenen Eischnee auf die Masse geben. Darüber das mit dem Vanilliepuddingpulver und Backpulver gemische Mehl sieben. Alles vorsichtig under die Eigelbcreme ziehen und in einer Springform sofort bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. Belag Die Aranca Cremespeise mit 300 Gramm Joghurt verrühren. Die Sahne schlagen und die Sofortgelatine zugeben. Alles rasch mit der Joghurtcreme verrühren. Auf den fertigen, erkalteten Tortenboden streichen. Anziehen lassen. Die Röllchen noch gefroren in Scheiben schneiden und im Kreis auf die Masse legen. Die Oberfläche soll bedeckt sein. Die Götterspeise mit 1 Tasse Wasser ca. 10 Minuten quellen lassen. Erwärmen und oben auf auf die Röllchen gießen. Fiene am 05.03.09 weitere Zitronenkuchen-Rezepte
|
