100g gemahlene nicht abgezogene Hasselnüsse oder Mandeln.
Für den Belag:
100 Gramm Himbeerkonfitüre
etwas Himbeerschnaps
Zum Bestreichen:
1 Teelöffel Milch mit
1 Eigelb verrühren
Den Knetteig zubreiten und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Knapp die Hälfte des Teiges zu einer Platte in Größe der Springform ausrollen, mit dem Teigrädchen die Reste in Streifen schneiden.
Den Boden dann mit der Konfitüre bestreichen und anschliessend die Streifen darauflegen.
Mit dem Milch-Eigelb bestreichen.
Backen bei Ober- und Unterhitze im vorgeheiztem Backofen (180 Grad) ca 30 Minuten.
Schmeckt echt super. Wir haben schon einige Rezepte ausprobiert. Ist nicht ganz soo süß. Einfach nachmachen.