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Linzer Torte

    Man nehme:

  • 250 Gramm Mehl
  • 250 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Butter oder Margarine
  • 250 Gramm gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 1 Prise gemahlene Nelken
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 1 Glas Latwersch (Pflaumen-) Marmelade
Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 2/3 des Teigs in eine Springform drücken (mit Rand).
Marmelade drauf und aus dem restlichen Teig 1/2cm breite Streifen ausrädeln.
Nochmals mit Ei bestreichen und bei 180° 35-40 Minuten backen.

By Manu am 19.09.06

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