ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Anhalter

    Man nehme:

  • 500 Gramm Butter oder Margarine
  • 350 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 500-550 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

    Belag:

  • 200 Gramm Mandelblättchen
  • etwas Dosenmilch
  • und Zucker

Fett schaumig rühren, Zucker dazu, dann die Eier einzelnd unterrühren und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver dazugeben und gut verrmischen.
Auf gefettetes Blech streichen, mit Dosenmilch bestreichen und mit Mandelblättchen und Zucker bestreuen.

Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

Dies ist ein altes Rezept meiner Oma, der Kuchen schmeckt sehr lecker und hält sich in Alufolie auch ziemlich lange (bei mir allerdings nicht...).

Ulrike am 09.12.02

 

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