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Man nehme:
200 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
2 Eier
200 Gramm Mehl
2 Teelöffel Backpulver
200 Gramm Walnüsse

Butter mit dem Zucker und den Eiern verrühren.
Mehl mit 2 gestrichenen Teelöffeln Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Eier-Masse rühren.
Walnüsse grob zerkleinern und unter den Teig mischen.
In eine gut gefettete Kastenform (mit Semmelbröseln) füllen und bei ca. 170 Grad ca. 1 Stunde backen.

Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist er gut.
Weiß ja jede BäckerIn!

Gruß Doris am 11.06.2001

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