ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Streuselkuchen vom Blech mit Aprikosen

    Man nehme:

    Zutaten für den Teig:

  • 250 Gramm Butter
  • 250 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 5 Esslöffel Milch

    für den Belag:

  • 1 Dose Aprikosen (850 g)
  • 100 Gramm gehackte Mandeln

    für die Streusel:
  • 100 Gramm Butter
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 150 Gramm Mehl
Die Teig-Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein Blech streichen (Backpapier!!)
abgetropfte Aprikosen auf dem Teig verteilen, mit Mandeln bestreuen
Die Streusel-Zutaten zu Streuseln verkneten, über die Aprikosen geben und das Ganze im Backofen ca. 45 min bei 180°C (Umluft 160° C) backen - fertig! Suzie am 30.08.04

 

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