Knetteig herstellen, in den Kühlschrank legen.
Inzwischen Eischnee schlagen, in den Kühlschrank stellen.
Alle Zutaten für die Quarkmasse verrühren.
Streusel herstellen.
Knetteig auf ein gefettetes Blech drücken, Eischnee in die Quarkmasse rühren
und auf den Knetteig verteilen. Darauf eine Lage Rosinen (wer möchte) und
eine Lage Mandeln geben. Darüber den Streusel verteilen.
Ca. 40 - 50 Minuten bei 160° (Umluft) backen.
Hört sich nach viel an, geht aber doch schnell. Einfach köstlich!!!