Der Zimt-Nutella Kuchen geht ganz schnell und schmeckt wunderbar
- All-in-one-Teig - geht ganz schnell - schmeckt wunderbar
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Zimt-Nutella Kuchenfür eine Springform mit 20 cm Durchmesser
Ofen auf 175° C vorheizen. 1. Butter, Zucker, Eier, Gewürze und Mehl und Haferflocken mit Backpulver gemischt und die Hälfte der Nüsse verrühren (mit dem Handmixer für rund 2 Minuten), Milch nach Bedarf hinzugeben.2. Dreiviertel des Teigs in die gebutterte Form geben. Nutella in vier Klecksen darauf verteilen, mit dem restlichen Teig abdecken und mit einem Messer spiralförmig mit der zweiten Teigschicht mischen, abschließend die übrigen Nüsse auf die Oberfläche streuen. 3. Gut 50 Minuten backen, bis der Teig etwas gebräunt ist und elastisch auf leichten Fingerdruck nachgibt.4. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. Wichtig ist, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben - gelingt auch gut mit Dinkel-Vollkornmehl-doppelt in Alufolie gewickelt hält sich der Nutella-Kuchen bis zu einer Woche frisch. Rezept von JaneAusten am 26.04.03
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