American Brownies - Brownierezept mit Bild

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unsere American Brownies sind kleine Schokokuchen vom Blech

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American Brownies

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American Brownies

Ich habe sie mit halb Walnuss, halb Kokosraspel nachgebacken, aber den Guss weggelassen.
Das Ergebnis ist sehr lecker, aber für Brownies ungewöhnlich locker.
die Carola am 25.09.09

American Brownies

Man nehme:

250 Gramm weiche Butter
200 Gramm Zucker
150 Gramm Mehl
4 Eier
eine Tüte Vanillezucker
eine Prise Salz
halber Teelöffel Backpulver
100 Gramm gehackte Walnusskerne (oder Haselnuss)
100 Gramm Raspelschokolade Zartbitter/Vollmilch je nach Geschmack (oder Kakao)
100 Gramm Kuchenglasur Schokolade

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanille Zucker, Salz und Eier schaumig rühren

2. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren

3. Raspelschokolade schmelzen und mit Nüssen unterheben

4. auf ein Blech streichen und backen

5. nach dem auskühlen mit Kuchenglasur bestreichen und in Rechtecke schneiden

Backzeit: 30 Minuten bei 175°C (Elektroherd)

-> Tipp:
Da ich Nüsse nicht sonderlich gut vertrage nehme ich statt dessen die gleiche Menge Kokosflocken.
Dadurch werden die Brownies lockerer und mir persönlich schmeckt es so besser.Oder man nimmt Hälfte Nüsse, Hälfte Kokosflocken.

Viel Spaß beim Backen!!!
SaB am 10.08.06

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Brownies" anbietet?