Rhabarberkuchen mit Streusel auf dem Blech
Man nehme:
für den Rührteig:
- 250 Gramm Margarine
- 250 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 500 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 kg Rhabarber
- 1 Päckchen Vanillezucker
Streusel:
- 200 Gramm Margarine
- 200 Gramm Zucker
- etwas Zimt
- 100 Gramm gemahlene Mandeln
- 300 Gramm Mehl
Rührteig herstellen.
Wird sehr krümelig - diese Krümel einfach auf ein
gefettetes Backblech geben und andrücken.
Kleingeschnittenen Rhabarber drauf und mit 1 Päckchen Vanillezucker
bestreuen.
Darüber den Streusel und ab in den Backofen.
Umluft 160° 45 - 50 Minuten.
Guten Appetit wünscht spontanus am 26.04.07
| www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de
|
|