Giotto-Pfirsich-Torte
- Man nehme:
- 3 Eier
- 60 Gramm Zucker
- 90 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Becher Pfirsichjoghurt
- 1 Dose Pfirsich
- 3/4 Liter Multivitaminsaft
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 600 ml Sahne
- 16 Giottopralinen
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig schlagen.Mindestens 15 Minuten. Mehl und Backpulver sieben und unterheben. bei 180 Grad 10-12 Minuten.
Pfirsiche gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Den Joghurt auf den ausgekühlten Biskuit streichen und die Pfirsichwürfel darüber verteilen.
Aus dem Multivitaminsaft,Zucker und Puddingpulver einen Pudding herstellen, erkalten lassen und über die Pfirsiche geben.
Als letztes wird die Sahne steif geschlagen und mit den kleingeschnittenen Giotto vermischt.
Die Creme nun auf den ausgekühlten Tortenboden streichen und nach Belieben mit Sahne und Giottopralinen verziehren.
Wünsche gutes Gelingen.
Der Biskuit ist ein leichte Variante und wenig süß.
Also es hebt die Sahnemenge wieder auf.
Liebe Grüße
Betty am 14.04.03
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