Unser amerikanische Kaffeekuchen ist sehr lecker und saftig und hält sich einige Tage frisch
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Amerikanischer Kaffeekuchen
Zutaten für den Teig: Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten, dabei zuletzt das mit Backpulver gemischte Mehl locker unterheben und die Hälfte in eine gefettete und mit 2 Esslöffel von den Haselnüssen für die Füllung ausgebröselte Kranzform füllen. Die restlichen Nüsse mit Zucker und Zimt mischen, auf den Teig geben und den verbliebenen Teig darüber streichen, anschließend eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Bei 160° C 50° 60 Minuten backen, abgekühlt mit einer Zimtglasur aus Puderzucker, Zimt und heißem Wasser überziehen oder nur mit Puderzucker bestäuben.Dieser Kuchen ist sehr lecker und saftig und hält sich einige Tage frisch. Rezept von JaneAusten am 06.04.03
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