Dinas Mohnkuchen
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- Man nehme:
- 125 Gramm Butter
- 125 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 250 Gramm Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- ½ Liter Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 1 Päckchen Mohnback
- 1 Becher Schmand
- 2 Tassen Puderzucker
- Zitronensaft
vorbereiten:
von ½ l Milch Vanillepudding kochen und
die Springform O 26 cm einfetten
1. Teig rühren und kneten
2. gut 2/3 des Teiges in eine Springform drücken, an den Rändern hochdrücken
3. Vanillepudding kochen und mit Mohnback und Schmand verrühren und auf den
Teig geben
4. Rest des Teiges in kleine Stückchen zupfen und über die Füllung geben
( sieht aus wie Schneegestöber)
Alles 1 Std. bei 180° backen
Nach dem Herausnehmen kurz abkühlen lassen und dann 2 kl. Tassen
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und über den Kuchen träufeln
Guten Appetit wünscht Euch Dina am 28.01.05
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