ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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After-Eight-Torte

    Man nehme:

    Teig:

  • 6 Eier
  • 175 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Kakao
  • 130 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

    Füllung:

  • 3 Becher Sahne
  • 3 Sahnesteif
  • 1 Päckchen AfterEight (200g)

Einen Schokoladenbiskuitteig herstellen und in einer gefetteten Springform abbacken.
Einen Tag vorher die Sahne mit dem After Eight aufkochen (bitte 6 Plättchen nicht mit verarbeiten).Die Mischung in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag steif schlagen. Den Boden 1- bis 2mal durchschneiden und mit der Sahne füllen und verzieren. Die 6 Plättchen diagonal durchschneiden und auf die Torte setzen.

Habe dieses Rezept von einer Freundin bekommen, die muß diese Torte in jedem Jahr zum Geburtstag ihres Schwiegervaters backen, am liebsten würde er sie ganz alleine aufessen.

Schmeckt auch nach 2 Tagen noch sehr lecker, wenn nicht sogar noch besser.

Guten Appetit wünscht
Leseratte am 04.03.05

 

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