Frau Holle Torte

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Frau Holle Torte

Für den Teig:

100 Gramm Butter od. Margarine
100 Gramm Zucker
3 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker
200 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
bei 200 C vorbacken
Belag:
300 Gramm Apfelmus
100 Gramm geriebene Nüsse
3 Esslöffel Preisselbeeren

Baiser:
3 Eiweiß
150 Gramm Puderzucker

Aus den Teigzutaten einen Teig rühren und bei 200 C vorbacken.
Den Belag vermischen und auf dem fertigen Boden verteilen.
Die 3 Eiweiß mit dem Puderzucker schlagen und kleine Röschen aufspritzen - nochmal backen bis Baiser leicht braun ist.

Gutes Gelingen!!
Gruss Petra am 21.05.01

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