Mandarinentorte

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Mandarinenkuchen-Rezept

Mandarinentorte

Man nehme:

Biskuit-Teig:

2 Eier
2 Esslöffel Wasser
100 Gramm Zucker
100 Gramm Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten mit dem Mixer verrühren und in eine gefettete Springform füllen. Bei 175 Grad ca.20-30 Minuten backen. Ofen nicht vorheizen.

Füllung:

2 Becher Schmand
2 Dosen Mandarinen
2 Becher Sahne
100 Gramm Orangenfruchtpulver (Trinkpulver von Quick )
1 Tafel Ritter Sport Joghurt

Auf dem kalten Kuchen 2 Becher Schmand verteilen. Darauf die Mandarinen geben. Die Sahne steif schlagen und dann das Orangenfruchtpulver in die Sahne rühren. Die Sahnemasse auf den Mandarinen kuppelartig verteilen und obendrauf die Schokolade raspeln.

Schmeckt super lecker !!!!!!!!!!!

Heike am 08.07.04

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Mandarinen gibt?!