ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Sägespänekuchen

    Man nehme:

    Zutaten für den Teig:

  • 250 Gramm Butter
  • 4 Eier
  • 2 Tassen Zucker
    das sind ca 400 Gramm
  • 2 Tassen Mehl
    das sind ca 250 Gramm
  • 50 Gramm Kakao
  • 1 Becher saure Sahne
  • 1 Päckchen Natron
    ein halbes Tütchen Backpulver tut es auch

    Belag 1

  • 2 Becher Schmand
  • 2 Becher Sahne
  • 2 Päckchen Paradies-Creme Vanille
  • 4 Esslöffel Zucker

    Belag 2

  • 100 Gramm Kokosraspeln
  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker

Die Teig-Zutaten gut mit Mixer verrühren und dann auf ein gut gefettetes Blech machen,
dann ab in den Backofen für 15 bis 20 Minuten bei ca. 170 Grad

In der Zwischenzeit kann der 1. Belag gemacht werden

Zutaten mit dem Mixer fein steif schlagen, evtl mit etwas Milch verdünnen, wenn die Masse zuuuuu fest ist

Diese Masse kommt auf den ausgekühlten Teig.

Dann wird noch der zweite Belag für den Kuchen hergestellt: Alle Zutaten zusammen unter Rühren in der Pfanne schmelzen und bräunen und dann auf den Kuchen als Abschlussdecke drauf.

Der Kuchen ist total lecker und sehr einfach in der Herstellung.

Eure Ananasfrucht am 07.03.10

 

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