ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Quark-Kirsch-Streußelkuchen vom Blech

  • Man nehme:

    • Teig:

  • 200 Gramm Margarine
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Backpulver
  • 500 Gramm Mehl

    Quarkmasse:

  • 1 kg Sahnequark (mit Magerquark wird der Belag zu trocken und krümelig)
  • 1 Esslöffel Vanillepuddingpulver
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

  • 1,5 bis 2 Gläser Sauerkirschen
Zutaten für den Teig mit dem Knethaken zu einem Krümelteig verarbeiten
gut die Hälfte des Teigs für den Boden, die andere Hälfte für die Streußel verwenden
Hälfte des Teigs auf dem Backblech verteilen
Zutaten für die Quarkmasse zu einer Creme verrühren
Quarkmasse auf dem Boden verteilen
ca. 1,5 bis 2 Gläser Sauerkirschen darauf verteilen
30-40 Minuten bei 190°C backen
am besten 1 Tag im voraus backen, der Kuchen schmeckt durchgezogen noch besser

Supaeva am 21.08.07

 

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