1 Päckchen gefrorene Windbeutel ca 300 Gramm - 24 Mini-Windbeutel
1 Glas Sauerkirschen
2 Päckchen Vanillepudding
750 ml Milch
80 Gramm Zucker
1 Biskuitboden
500 Gramm Naturjoghurt
1 Päckchen Sofortgelatine
3 Esslöffel Puderzucker
Den Biscuitboden kaufen oder selber backen in einer Springform.
Den Pudding mit Milch und Zucker kochen damit er schon leicht abkühlt, dann den Boden mit den
gefrorenen Windbeuteln und einigen Kirschen belegen.
Den Pudding darüber geben.
Joghurt mit Puderzucker und Sofortgelatine verrühren Über den Kuchen geben
mit den restlichen
Kirschen oder Kakao verzieren.
Fertig!
Wenn ihr den Boden nicht selber backt, dauert das höchstens eine halbe
Stunde und die weiße Füllung der Windbeutel und die Kirschen sehen in dem
Pudding richtig toll aus.
Der Windbeutelkuchen ist tatsächlich schnell gemacht und kam bei den Mädels prima an.
Damit der Windbeutelkuchen eine "Mädchentorte" wurde, habe ich mit rosa Glitzer dekoriert, aber man kann ihn natürlich
auch "erwachsener" mit zB Schokoraspeln oder Kakao dekorieren, was geschmacklich auch gut passen würde.
Ich hatte eine Kelle Pudding auf dem Biscuitboden verteilt und dann darauf die Windbeutel und Kirschen.
Die fertige, aber noch nicht dekorierte Torte habe ich über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
mit den restlichen
Kirschen oder Kakao verzieren. 
