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- Man nehme:
Boden:
- 75 Gramm Butter
- 75 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 200 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Aus den o.g. Zutaten einen Mürbeteig herstellen, eine Springform damit auskleiden.
Belag:
- 750 Gramm Quark
- 1 Päckchen Sahnepudding
- 150 Gramm Zucker
- 1 kleine Tasse Öl
- 1 Becher Schmand
- 1/4 Liter Milch
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 3 Eigelb
Alle Zutaten miteinander verrühren, auf den Teig geben.
Bei 175° C erst ca. 60 min backen.
Aus den Eiweiß zusammen mit drei Esslöffel Zucker Eischnee herstellen und mit Mandelblättchen bestreuen, nochmal 1/4 h weiterbacken.
hat leider etwas viele Kalorien, schmeckt aber total lecker.
Bis dann, dann.
Anja am 07.08.2000
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