Quarkkuchen ohne Boden
- Man nehme:
- 250 Gramm Magarine oder Butter
- 150 - 200 Gramm Zucker (nach Geschmack)
- 4 Eier, prise Salz
- 1000 Gramm Magerquark
- Zitrone und Zitronenschale nach Geschmack
- 2 Vanillensossenpulver
- 3/4 Päckchen Backpulver
- 5 Esslöffel Grieß
Die Zutaten der Reihe nach einzeln verarbeiten.
Also Butter oder Mag. schaumig rühren, Zucker dazu, usw. der oben
angeführten Reihe nach.
Da Backpulver wie man weiss nicht direkt auf den Teig darf, gebe ich es
gesiebt auf das Vanillesossenpulver.
Den fertigen Teig in eine gefettete mit Semmelbrösel oder
Grieß ausgestreute Springform und backe dies langsam.
Bei Gas backe ich meine Kuchen auf Stufe 3 bis 4.
Angela am 16.08.98
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