QUARK-TORTE a la Philadelphia
- Man nehme:
Boden:
- 10 Zwieback
- 9 Bisquits
- 150 Gramm Butter
miteinander verkneten
Auf eine Tortenplatte ein Papierdeckchen legen, darauf den Rand einer
Springform stellen. Den Boden aus Zwieback und den Bisquits darauf
verteilen.
Crememasse:
- 250 Gramm Quark (20 %)
- 250 Gramm Quark (40%)
- 150 Gramm Zucker
- 2 Becher Sahne
- 1 Dose. Mandarinen
- 1 Beutel Dr. Oetker Götterspeise* Zitrone (evtl. 2 Beutel)
Saft von einer Dose Mandarinen mit dem Beutel Götterspeise
anrühren. 10
Minuten quellen lassen. Quark, Zucker, Mandarinen verrühren.
Sahne steif
schlagen, Götterspeise in die Quarkmasse, zuletzt die Sahne.
9 - 10 Bisquits halbieren und am Rand der Springform aufstellen und die
Crememasse einfüllen und über Nacht kaltstellen.
Astrid
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