Eierlikör-Schoko-Kuchen

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Eierlikör-Schoko-Kuchen

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Man nehme:

5 Eier
200 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 Liter Eierlikör
1/4 Liter Öl
300 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 1/2 Esslöffel Kakao
75 Gramm Mokkabohnen

Aus den oberen Zutaten einen Teig herstellen.
Ca. 3/4 des Teiges in eine Kuchenform (Gugelhupf) streichen.
Den restlichen Teig mit dem Kakao verrühren und die Mokkabohnen dazugeben.
Auf den 1. Teig streichen und etwas unterziehen.
Bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.

Viel Spaß beim Backen
Jutta am 25.03.03

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