dieser Buttermilchkuchen schmeckt sowas von lecker, wir würden das Blech am liebsten gleich zu zweit leeressen!
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Buttermilch-Kuchen
Zubereitung: - Zucker, Eier, Salz gut verrühren- Mehl mit Backpulver mischen, sieben - abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren - Kuchenblech gut fetten, Teig darauf - Zucker mit Mandeln vermischen, auf Teig verteilen - 20-30 min bei 200°C backen - aus dem Ofen nehmen und sofort mit geschmolzener heißer Butter begießen Anmerkung: Ich nehme immer nur Mandeln, und zwar fifty-fifty gehackte und gehobelte. Mit Kokosraspeln war uns das zu fettig. Schmeckt sowas von lecker, wir würden das Blech am liebsten gleich zu zweit leeressen! Außerdem wird durch die Butter der Rand schön knusprig, so dass wir uns um die Eckstücke "streiten"... Unbedingt probieren, der gelingt nämlich immer und kommt super an! Liebe Grüße,
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