Choco-Nut-Brownies

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Man nehme:

125 Gramm weiche Butter,
125 Gramm Zucker
2 Eier
2 Esslöffel Rum
100 Gramm Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
25 Gramm Kakao
100 Gramm Macadamia-Nüsse,gehackt und auf dem Blech geröstet
75 Gramm Schokolade, (gehackt)

Ein großes Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen.
Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Nach und nach Eier Rum unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Kakao auf den Teig sieben und unterheben.
Geröstete Macadamianüsse und Schokolade unterheben.
Teig auf das vorbereitete Blech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen.
Auf dem Blech auskühlen lassen - Stücke schneiden.

Nixe am 07.04.08

Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Brownies gibt?!