Bananenschnitten
Biskuitteig: Die Bananen blättrig schneiden und den Kuchen damit belegen. Für die Creme 20g Butter schmelzen und 20 g Mehl gut unterrühren, mit 1/8 l Milch aufgießen, kalt rühren. 180 g Butter, Ei und 40 g Zucker verrühren unter die abgekühlte Masse rühren, auf den Bananen verstreichen, mit Schokoguß überziehen. Kuchen 2 Std. kühl stellen. Gutes Gelingen!! |