Quietschcat schickt uns das Rheingauer Rezept für leckeren Spundekäs
ich muss Dir noch meine Spundekäs-Variation dazu schicken.
Für Spundekäs hat schließich jeder so sein eigenes Rezept.
Rheingauer Spundekäs
Zubereitung Butter in einer Rührschüssel weich werden lassen (oder kurz in die Mikrowelle)eine Zehe Knoblauch dazu drücken Salz (etwa 1 Teelöffel, nachwürzen geht immer) Paprikapulver, 1 - 2 Esslöffel mindestens, ich nehme soviel bis der Spundekäs eine schöne rosa Farbe hat mit dem Handrührer aufschlagen Frischkäse zugeben + verrühren Quark unterrühren, nach Geschmack nachwürzen Dazu passen Brezeln / Salzstangen, Baguette und natürlich Riesling! Liebe Grüße Quietschcat am 22.02.12
|