Knoblauch-Käsesuppe
- Man nehme:
- 1 große Knolle Knoblauch
- 1 Liter Milch
- 1 Liter Brühe
- Hartkäse gerieben
- Semmelwürfel in Butter gebräunt
- eventuell noch Pfeffer
Knoblauch Zehen abziehen und durch die Presse drücken, es kann je nach
gewünschtem Geschmack, mehr oder weniger Zehen genommen werden.
Die Milch sowie die Brühe zusammen heißwerden lassen, eventuell nachwürzen, den
gepreßten Knoblauch dazu.
Den Hartkäse reiben, in eine kleine Schüssel geben,
ebenso die gebräunten Semmelwürfel. Dies zusammen mit der sehr heißen Suppe zu
Tisch bringen.
So kann sich jeder die Menge Käse und Brotwürfel nehmen,
die er möchte und in der Suppe schmelzen lassen.
Guten Appetit
Gruß
Powergirl am 03.06.05
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