Nudelpizza
- Man nehme:
- 500 Gramm Bandnudeln
- 1 kleine Dose Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- ca. 200 Gramm Brokkoli, gekocht
- 200 Gramm geriebener Käse
- 1 Teelöffel Instant Brühe
- Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian,
- Basilikum, Oregano
- etwas Öl
Die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen, mit der Hälfte des geriebenen
Käse mischen und auf dem geölten Backblech verteilen.
Die Zwiebel würfelig schneiden, in wenig Öl andünsten, die Tomaten zugeben,
kurz erhitzen.
Mit Brühe und den Gewürzen abschmecken und auf der Nudelmasse
verteilen.
Den Brokkoli darauf verteilen, den restlichen Käse darüberstreuen und
im Backofen bei 200°C backen, bis der Käse geschmolzen und
goldgelb ist.
Außer Brokkoli eignet sich auch sehr gut Blumenkohl, Paprika, Champignons,
was man sonst gern auf Pizza mag.
Gutes Gelingen
Gruß
schnecko am 13.10.03
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