ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Bratwurst-Paprika-Spieße

  • Man nehme:

  • 40 (bzw 24) Nürnberger Würstchen
  • je 1 rote, gelbe, orange und grüne Paprikaschote
  • Schachlikspieße

    • evtl. dazu
  • 2 Packungen Kartoffelpüree
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Erbsen
  • 1 Schuss Schlagsahne

Die Paprika waschen, halbieren und die Kerne und weiße Häute entfernen.
Jede Hälfte der Länge nach in 4 gleich große Stücke schneiden.

Die Spieße nun immer abwechselnd mit einem Würstchen und einem Stück Paprika in allen Farben bestecken.

Wenn kleinere Kinder feiern, fängt man jeden Spieß mit Paprika an - bei Größeren beginnt und endet jeder mit einem Würstchen - auf die Art sind die kleineren Spieße nur 3, die größeren 5 Würstchen stark.

Bei gutem Wetter, können die Spieße draußen gegrillt werden, bei schlechterem grillt man im Ofen oder brät die Spieße mit etwas Fett in der Bratpfanne ab.

Dazu gibt es bei uns Kartoffelpüree, in welches ich Mais, Erbsen und einen Schuss Sahne rühre

die Carola am 26.05.09

 

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