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Rezepte -> Kinder-Rezepte -> Cowboynudeln

unsere Cowboynudeln schmecken allen und lassen sich endlos aufwärmen

 

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Cowboys mögen deftige Mahlzeiten mit Fleisch und Bohnen, die sich endlos über dem Feuer halten.
An Tagen, an denen jeder zu einer anderen Zeit nach hause kommt, geht es Schülern nicht anders.

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Cowboynudeln

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Cowboynudeln

 

 

cooles Abmessen der Nudeln mit der Dose

cooles Abmessen der Nudeln mit der Dose ...
Cowboynudeln

    Man nehme:

  • 500 Gramm Schweinemett
  • 2 Zwiebeln
  • Fett zum Braten
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Dose Kidney-Bohnen
  • 1 Dose kleine Nudeln - ok, ca 200 Gramm
  • 1 Dose Wasser
  • Salz, Pfeffer, Muskat und Chilliflocken

Wir haben aus diesem Nudeltopf mal die "Cowboynudeln" gemacht und darum werden die Nudeln und Wasser traditionell mit der leeren Dose der stückigen Tomaten abgemessen ... nicht wundern :)

Die Zwiebel pellen und würfeln.
In einem schweren Topf das Fett erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Mett darin krümelig anbraten.
Mit den stückigen Tomaten ablöschen.
Eine Dose davon mit Wasser füllen und mit an die Suppe geben.

Der Eintopf kann so schon mal auf Kind Nr. 1 warten. Wenn es in Sicht ist, die Nudeln und Paprika gewürfelt zufügen und kochen, bis die Nudeln gar sind.
Die Kidneybohnen in ein Sieb abtropfen und klar abbrausen.
Kurz vor dem Servieren erst zufügen und die Suppe noch lecker abschmecken.
Wer statt des Metts Hackfleisch nimmt, muss die Suppe schon würzen, wenn das Hack krümelig gebraten ist - fertiges Mett ist meist recht deftig gewürzt und wir müssen kaum nachwürzen.

Die Cowboynudeln können jetzt für jeden Heimkehrer wieder aufgewärmt werden - der letzte hat evtl. etwas matschige Nudeln und die Kidneybohnen hängen optisch durch, aber das stört keinen echten Cowboy ;-)

die Carola am 19.06.11

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