Walnuss-Orangen-Makronen
- Man nehme:
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- ½ Fläschchen Backöl Orange
- 200 Gramm gemahlene Walnüsse
- 1 Esslöffel Semmelmehl
- ca. 50 Oblaten
Das Eiweiß mit dem Salz sehr steif schlagen, Zucker und Vanillezucker
langsam zufügen.
Backöl hineintropfen.
Walnüsse und Semmelmehl unterheben - nicht rühren!
Teig mit 2 Teelöffeln auf Oblaten setzen. (Ergibt ca. 50 Stück)
Im am 130 - 150° vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Pieschi am 24.11.08
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