Schnelle Florentiner

• Man nehme:
• 1 Päckchen Mandeln oder Haselnüsse (gehobelt)
• 100 Gramm Zucker
• etwas Wasser

Zucker und Wasser in einer Pfanne oder einem Topf zu Karamell schmelzen.
Darauf achten, dass der Karamell nicht zu dunkel wird (wird sonst bitter).
Die Mandeln/Nüsse unterheben und auf einer mit Backpapier ausgelegten Platte ausstreichen und auskühlen lassen.
Nach dem Auskühlen in Stücke brechen.

Wer mag kann sie noch in Kuvertüre tauchen, dann sind sie aber nicht ganz so fix :-D Miss Witchy am 18.11.08