ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Marzipan-Zungen


Zutaten für ca. 70 Stück:

  • Man nehme:

  • 150 Gramm Margarine
  • 100 Gramm Zucker
  • 4 Eigelb
  • 120 Gramm Marzipanrohmasse
  • 100 Gramm Speisestärke
  • 150 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Orangenmarmelade(schmeckt am besten, man kann aber auch jede andere orange Marmelade nehmen)
  • 150 Gramm Kuvertüre

Backofen auf 160 Grad vorheizen. Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.

Margarine und Zucker schaumig rühren. Eigelbe und Marzipan(grob geraspelt) unterrühren.
Speisestärke mit Mehl mischen und unterarbeiten.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und 5 cm lange Stangen aufs Backblech spritzen. 7 Minuten pro Blech backen.

Marmelade erwärmen und 2 Plätzchen zusammenkleben. Stangenspitzen in Kuvertüre tauchen. Fertig. lecker

Dieses Rezept hab ich von meiner Oma.

Marlies aus Günzburg am 19.11.02

 

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