ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

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Cappuccino-Plätzchen

  • Man nehme:

  • 125 Gramm Butter
  • 1 Ei
  • 50 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Mehl,
  • 2 Esslöffel Cappuccino - Instantpulver
  • 50 Gramm gemahlene Nüsse

    Füllung:

  • Nuss-Nougat-Creme

    Glasur:

  • 1 Eiweiß
  • 200 Gramm Puderzucker
  • 2 Esslöffel Cappuccino-Instantpulver
  • gehackte Nüsse

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen,
dünn ausrollen,
Plätzchen ausstechen (man kann z.B die Rautenform nehmen)

bei 180 Grad ( kein Umluft ) ca. 10 Minuten backen.

Ausgekühlt mit Nougat-Creme zusammenkleben.

Für die Glasur Eiweiß steif schlagen,
Puderzucker und Cappuccino-Pulver dazu,
Plätzchen bestreichen, mit den Nüssen verzieren.

Kalamai am 05.12.11

 

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