Oma Annas Schokoladenbrot - Plätzchenrezept mit Bild

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Oma Annas Schokoladenbrot

-> zur Druckversion

250 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
6 Eier
250 Gramm Schokoladenpulver (am besten halb Kaba/halb Kakao)
500 Gramm gemahlene Mandeln
100 Gramm Mehl
2 Päckchen Vanillezucker

Butter, Eier und Zucker zur Schaummasse rühren und restl. Zutaten darunterheben.

Auf ein gefettetes oder mit Papier ausgelegtes Blech streichen (mindestens 1 cm stark) und bei 150 C ca. 25-30 Minuten backen.

Aus 1 Paket Puderzucker und Arrack oder Rum (oder mit Zitronensaft) einen Guss rühren und noch auf den warmen Kuchen streichen.

Nach dem Abkühlen in kleine Rauten oder Stücke schneiden.

Franzi 01.12.06

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