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Nussbusserl

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österreichisches Küchenlexikon

  • Man nehme:

  • 2 Klar (Eiweiss)
  • 14 dag Nüsse
  • 14 dag Zucker
  • Zitronensaft

2 Klar schlagen, 14 dag Nüsse und 14 dag Zucker untermischen, mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Kleine Häufchen auf ein Backblech spritzen und backen

Tipp:
Nussbusserl, Marillenkrapferl miteinander machen = Eiklarverwertung

Rezept von Monika

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