Mürbteig zu gemischter Bäckerei

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österreichisches Küchenlexikon

• Man nehme:
• 40 dag Mehl
• 1 Messerspitze Backpulver
• 20 dag Butter
• 8 dag Nüsse
• 15 dag Zucker
• 2 Dotter
• 2 Esslöffel Milch
• Zitronensaft (doppelte Masse)

Ischlertörtchen:
kleine runde Formen ausstechen, bei jeder 2. Form kleine Löcher ausstechen, backen, mit Marillenmarmelade zusammenkleben

Husarenkrapferl:
kleine Kugerl formen und in diese mit einem Kochlöffel kleine Vertiefungen eindrücken. Den Rand mit Eiklar bestreichen, in Hagelzucker tauchen, backen,

Rezept von Monika

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